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下饭荤菜泡椒肥肠的做法

2019-05-16 23:01:46 | 来源: 热菜

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泡椒肥肠的材料猪大肠400g油适当盐适当葱姜相克食品适当蒜瓣6个泡椒2个野山椒5个泡姜2个青椒相克食品1个香菜相克食品1颗白酒3ml白糖相克食品2g酱油15ml香油适当花椒5g 泡椒肥肠的做法图片步骤,怎样做泡椒肥肠好吃?

买回来的半熟猪大肠洗净切段开水焯烫1下。

泡姜和泡椒切碎,蒜瓣切片。

炒锅倒油炸香花椒捞出。

再爆香葱花,泡椒和蒜片。

倒入肥肠煸炒。

淋入白酒炒香。

加入酱油。

加入白糖和少许盐。

继续编炒片刻,加入青椒。

加入香菜段。

加少量鸡精。

淋入香油。

翻炒均匀关火。

美食天下菜谱大全温馨提示:

我买的是已处理过的半熟猪大肠,回来只要略微清洗1下就能够。

焯烫猪大肠的时候水里加点料酒,可去腥味。田园变公园 公园变家园

泡椒如果没有,就用野山椒或红辣椒代替。

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