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吃年夜饭的3个误区

2019-05-14 16:37:53 | 来源: 热菜

随着人们生活水平的提高,愈来愈多的人喜欢将年夜饭的地点选在了饭馆酒店。1来可以享受美食,2来省去家人劳顿之苦。虽然说各商家都推出了精心搭配的套餐,但从营养来讲,大多不尽如人意。因此,学会1些点菜的小技能,就显得格外重要了。

误区1:餐前先喝甜饮料

不知从什么时候开始,各种甜饮料成了客人落座以后必不可少的选择。特别是儿童,不能饮酒,家长便会纵容他们喝可乐雪碧等饮料。但是,碳酸饮料不但营养价值极低,还会妨碍胃肠对食品的消化吸收。相比之下,纯果汁、菜汁和鲜豆浆是不错的选择,纯酸奶则对饮酒者有较好的保护作用。

误区2:海鲜满桌不嫌多

1些食客特别喜欢河鲜海鲜类产品,总觉得只有吃这些才显得宴席足够高级。其实,水产品虽然营养丰富,口味鲜美,却也是污染的“重灾区”。如果1桌当中海鲜和鱼类菜肴比例太高,总摄取量必定较大,污染物资更有超标风险。这不但会加重身体的解毒负担,严重时乃至可能产生中毒。建议每餐的水产品控制在1~3个菜,食用量也要适当控制,每餐不超过200克为好。

误区3:只吃菜肴不吃粮

眼下1个不成文的规矩,就是宴席上只吃菜、不吃饭,直到酒足菜饱以后,才想起来是否是要上主食的问题。但是,空腹食用大量富含蛋白质而缺少碳水化合物的食品,不但对消化无益,其中的蛋白质还会被浪费,并产生废物。从营养和健康角度来讲,如果不饮酒,餐前无妨上1小碗米饭,或1小碗粥。这样既能减少蛋白质的浪费,还能减轻油腻食品伤胃的问题。(新华)

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