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紫薯夹心蛋糕的做法

2019-05-16 23:35:50 | 来源: 饮食

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紫薯夹心蛋糕的材料鸡蛋相克食品4个低筋面粉70g色拉油50ml砂糖60g牛奶相克食品40ml玉米相克食品淀粉20g紫薯相克食品泥70g柠檬相克食品适当奶粉10g糖10g 紫薯夹心蛋糕的做法图片步骤,怎样做紫薯夹心蛋糕好吃?

准备好材料(本来有1.5g盐的,但忘放了)。

蛋清先用打蛋器打几下,砂糖45g分3次加到蛋清里。

打成湿性发泡与硬性发泡之间(打蛋器上有比较坚挺的弯勾,蛋白就按说明打好了),放入冰箱备用。

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加入剩余沙糖、色拉油搅拌均匀。

筛入面粉,切拌均匀,不要出筋。

蛋白分3次加入到蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀。

把蛋液倒入铺有油纸的烤盘。烤箱预热,180度25分钟。

烤蛋糕的空档来做馅。把紫薯泥、奶粉、糖加热5分钟(不停搅拌),关火滴入柠檬搅拌均匀。

蛋糕烤好了,晾凉切片,夹馅就能够吃了。

特别好吃哦!

美食天下菜谱大全温馨提示:

判断蛋糕的成熟:用牙签扎入蛋糕内部,如果牙签干爽,说明熟了。

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