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卤猪蹄的做法

2019-05-12 15:00:14 | 来源: 汤羹

卤猪蹄的材料:

原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少量。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大 匙,海山酱1/4茶匙。

卤猪蹄的做法:

制作:

(1).猪蹄切块后,用水烫过取出。

(2).将猪蹄、①料、花生及香料1同用大火煮15分钟。

(3).煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。

备注:海山酱是1种甜辣且带5香味的酱料,其原料大多是5香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。

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