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芹香紫苏大盘鸡的做法

2019-05-16 23:50:25 | 来源: 主食

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芹香紫苏大盘鸡的原料:走地鸡、土豆块、青椒;

芹香紫苏大盘鸡的调料:适当的盐、花椒油、料酒、姜片、黄豆酱油、红辣椒、紫苏叶子、香芹、洋葱。

芹香紫苏大盘鸡的做法:

1、将1.2斤重确当年子鸡斩块,过水去掉血水后,入锅;

2、放入花椒油2勺翻炒;

3、准备放入的洋葱、土豆块、青椒块、姜片;

4、锅中放入料酒、红辣椒、黄豆酱油、姜片、水20克、翻炒均匀、加盖小火焖制10分钟;

5、秋季晒好的紫苏叶子的模样,再弄碎待用;

6、紫苏碎、香芹碎各5克出锅备用;

7、鸡块焖制约10分钟,放入土豆、洋葱、加盖儿5分钟;

8、放入青辣椒段儿、紫苏碎、香芹碎、盐少量盐调味出锅装盘。

家常菜做法大全温馨提示:

1、发芽的土豆有毒,购买土豆的时候要谨慎选购;

2、选购鸡时,将鸡捉住翅膀提起,鸡挣扎有力,双腿收起,鸣声长而响亮,有1定重量,则表明生命力强。

健康提示:

1、鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强健身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之1。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

2、土豆是胃病、心脏病患者的良药和优良保健品;淀粉在人体内吸收速度慢、是糖尿病患者的理想食疗的主食与蔬菜;含大量的优良纤维素、有预防便秘和防治癌症等作用;含钾量极高、每周吃5⑹个土豆,可以使患脑中风的概率降落40%左右。用新鲜土豆片反复涂擦脱发的部位,对增进头发的再生有明显的疗效。

食品相克:

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鱼、鳖肉、虾、兔肉同食;

服用左旋多巴时不宜食用;

服用铁制剂时不宜食用。

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